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朱古力雲吞

朱古力雲吞

材料(二人份量)
雲吞皮6 片
黑(半甜)朱古力碎6 茶匙
糖粉 適量
吉士粉2 湯匙
砂糖 2 湯匙  
鮮奶550 亳升  
時令新鮮生適量

製作過程
1.  把1茶匙朱古力碎包入雲吞皮, 用少許牛奶 (或蛋白)封口成三角形, 把一角塗上牛奶, 拉端拉一起黏,再包成雲吞。
   
2.  雲吞下滾油炸至金黃色, 放在房紙上吸去多餘油份。

3.  砂糖及吉士粉用少許奶混合, 把餘下的奶用小火加熱後, 混入吉士液, 不停攪動至滾,熄火。

4.  把吉士漿上碟, 放入三件雲吞, 灑上糖粉, 用生果製飾即成。
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現在時間是 GMT+8, 2014-11-1 07:44 PM
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